pokebowl
lunchmarket

ポキ丼は、現地では「アヒポキ」と呼びます。

アヒポキは、ハワイで「アヒ＝マグロ」「ポキ＝切り身」

という意味です。

醤油、ごま油、ハワイアンソルトがメジャーなポキ丼の味付けです。 

もともとあったハワイの郷土料理に、移住してきた日本人がアレンジした料理ともいわれています。

ポキボウルランチマーケットは本場ハワイの味にこだわりました。